Especificaciones de la vanillina etil 丨 CAS 121-32-4
|
Apariencia: |
Cristales blancos en polvo |
|
Contenido (GC): |
99.5% min |
|
Fragancia: |
Característica de la vainilla, más fuerte que la vanillina |
|
Solubilidad (25 grados): |
1 g de vanillina debe ser soluble en etanol al 95% de 2 ml y hace una solución clara |
|
Punto de fusión: |
76.0 ~ 78.0 Grado |
|
Pérdida en el secado: |
0.5% máximo |
|
Metales pesados (PB): |
0.001% max |
|
Como: |
0.0003% máx. |
|
Residuo sobre el encendido: |
0.05% máximo |
Información de transporte de Ethyl Vanillin 丨 CAS 121-32-4
|
Parámetro |
Especificación |
|
Número de la ONU |
|
|
Clase |
|
|
Grupo de embalaje |
|
|
Código HS |
2912420000999 |
|
Estabilidad y reactividad |
El producto es químicamente estable en condiciones ambientales estándar. |
|
Almacenamiento |
Herméticamente cerrado. Seco. Luz sensible. |
|
Condición para evitar |
|
|
Paquete |
Descripción general
Etil vanillina 丨 CAS 121-32-4 es un ampliamente utilizadoagente de saboryfragancia ingredienteConocido por su dulce y cremoso aroma de vainilla, a menudo descrito como más intenso y más duradero que la vanillina.
Aplicaciones
1. Industria de alimentos y bebidas
Potenciador de sabor:
La vanillina se usa ampliamente como agente saborizante en productos horneados, confitería, chocolates, productos lácteos, bebidas y postres. Su fuerte aroma similar a la de vainilla mejora el atractivo sensorial de los alimentos.
Alternativa a la vanillina:
Debido a su sabor más potente, la etilan vanilina a veces se prefiere sobre la vanillina natural para mejorar la dulzura y el aroma en los productos alimenticios.
2. Fragancia y cosméticos
Perfumes y cuidado personal:
Utilizado en perfumería y formulaciones cosméticas para su cálido y dulce aroma de vainilla. Mejora los perfiles de fragancia de lociones, cremas, jabones y desodorantes.
3. Industria farmacéutica
Agente de enmascaramiento:
Se usa para enmascarar sabores u olores desagradables en productos farmacéuticos y nutracéuticos orales.
4. Químicos intermedios
Síntesis de otros compuestos:
La vanillina etil puede servir como material de partida o intermedio en la síntesis de varios productos químicos finos, incluidos los productos farmacéuticos y las fragancias.
Beneficios
1. Aroma y sabor más fuertes
Ethyl Vanillin ofrece aproximadamente tres veces la intensidad de la vainillina natural, lo que permite niveles de uso más bajos mientras mantiene fuertes notas de vainilla.
2. Estabilidad
Exhibe una buena estabilidad térmica y oxidativa, adecuada para diversas condiciones de procesamiento de alimentos, como hornear y extrusión.
3. Versatilidad
Compatible con una amplia gama de formulaciones que incluyen sistemas acuosos, alcohólicos y basados en grasas.
4. Rentable
La vanillina de etilina sintética proporciona una alternativa rentable al extracto de vainilla natural con una calidad consistente.
Conclusión
Etil vanillina 丨 CAS 121-32-4 es un ampliamente utilizadoCompuesto de sabor y fraganciaapreciado por su potente aroma y versatilidad de vainilla. Sus aplicaciones abarcan alimentos, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos, lo que lo convierte en un ingrediente esencial para mejorar las experiencias sensoriales en varios productos. Su fuerte aroma, estabilidad y rentabilidad continúan impulsando su popularidad en los mercados industriales y de consumo.
Etiqueta: Ethyl Vanillin 丨 CAS 121-32-4, China Etil vanillina 丨 CAS 121-32-4 Fabricantes, proveedores, fábrica, CAS 3943-74-6, vainillato de metilo
