Especificaciones de ácido palmítico 丨 57-10-3
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Propiedad |
Especificación |
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Apariencia |
Cristalino blanco |
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Valor ácido |
216 mg Koh/G ~ 220 mg Koh/G |
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Valor de saponificación |
217 mg Koh/G ~ 221 mg Koh/G |
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Valor de yodo |
0. 5 g i2/100g max |
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Título |
59 grados - 63 grado |
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Color, Lovibond |
3/0. 3 Max |
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Color (APHA) |
50 Max |
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Humedad (KF) |
0. 3% max |
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C14: ácido mirístico (GC) |
2% máximo |
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C16: ácido palmítico (GC) |
98% min |
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C18: ácido esteárico (GC) |
2% máximo |
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Otros |
1% max |
Introducción
El ácido palmítico 丨 57-10-3 es un ácido graso saturado que se encuentra comúnmente en grasas animales, aceites vegetales y productos lácteos. Sirve como un componente clave en cosméticos, alimentos, productos farmacéuticos y aplicaciones industriales debido a sus propiedades emulsionantes, hidratantes y estabilizantes.
Aplicaciones deÁcido palmítico 丨 57-10-3
1. Industria alimentaria
● Utilizado como emulsionante y potenciador de textura en alimentos procesados.
● Agregado a la margarina, los productos horneados y los productos lácteos para mejorar la estabilidad.
● Comúnmente encontrado en fórmulas infantiles para imitar la grasa de la leche humana.
2. Cosméticos y cuidado personal
● Actúa como un agente hidratante en lociones, cremas y lápices labiales.
● Sirve como emulsionante en jabones, champús y productos para el cuidado de la piel.
3. Industria farmacéutica
● Utilizado como excipiente en las formulaciones de fármacos para mejorar la absorción.
● Componente en recubrimientos de drogas de liberación del tiempo.
4. Aplicaciones industriales y químicas
● Utilizado en la producción de tensioactivos, detergentes y lubricantes.
● Sirve como precursor en la producción de biodiesel.
● Utilizado en plastificantes y ceras para el procesamiento industrial.
5. Roles biológicos y nutricionales
● Actúa como una fuente de energía en el cuerpo humano.
● juega un papel en la estructura y función de la membrana celular.
Beneficios deÁcido palmítico 丨 57-10-3
✅ Mejora la humectación de la piel
● Forma una capa protectora en la piel, evitando la pérdida de humedad.
✅ Mejora la estabilidad de los alimentos
● Ayuda a mantener la textura y la consistencia en los alimentos procesados.
✅ Esencial para el metabolismo energético
● Proporciona una fuente de energía en la dieta.
✅ Aplicaciones industriales versátiles
● Utilizado en cosméticos, productos farmacéuticos y fabricación.
Conclusión
El ácido palmítico 丨 57-10-3 es un ácido graso ampliamente utilizado con aplicaciones en alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y procesos industriales. Sus propiedades emulsionantes, hidratantes y estabilizantes lo convierten en un componente esencial en muchos productos cotidianos.
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