Monohidrato de aspartato de sodio 丨 Cas 323194-76-9

El monohidrato de aspartato de sodio es la sal de sodio del ácido aspártico, un aminoácido no esencial natural involucrado en varias vías bioquímicas. Aparece como un polvo cristalino blanco que es altamente soluble en agua y se usa comúnmente en suplementos nutricionales, productos farmacéuticos e investigación bioquímica. La forma de monohidrato garantiza una mejor estabilidad y facilidad de manejo en las formulaciones.

1. Suplementos nutricionales y deportivos
Monohidrato de aspartato de sodio 丨 Cas 323194-76-9 a menudo se incluye en los suplementos de aminoácidos para soportar:
● Función muscular y resistencia
● Producción de energía a través de su papel en el ciclo de ácido cítrico
● Balance de electrolitos, particularmente en fórmulas de hidratación
A veces se combina con aspartato de magnesio en mezclas que mejoran el rendimiento.
2. Formulaciones farmacéuticas
Utilizado como excipiente farmacéutico o ingrediente activo en formulaciones dirigidas a:
● Apoyar la salud neurológica
● Ayudar en la desintoxicación del hígado
● Mejora de la absorción y transporte de minerales como el magnesio y el potasio
3. Investigación bioquímica
El aspartato de sodio sirve como reactivo o tampón en:
● Cinética enzimática y estudios de proteínas
● Medios de cultivo celular y ensayos bioquímicos, debido a su papel en el metabolismo del nitrógeno
4. Aditivo alimentario (uso condicional)
Aunque menos común que otros derivados de aspartato, se puede usar como:
● Un fortificador de nutrientes en productos dietéticos especializados
● Un potenciador de sabor, aprovechando sus propiedades de umami

1. Biocompatibilidad y seguridad
Al derivarse de un aminoácido natural, el aspartato de sodio es bien tolerado y presenta un riesgo de toxicidad mínimo cuando se usa adecuadamente en aplicaciones alimenticias o farmacéuticas.
2. Apoya el metabolismo celular
El aspartato juega un papel clave en el ciclo de urea, la gluconeogénesis y la producción de energía, lo que hace que su sal de sodio sea beneficiosa en las aplicaciones metabólicas y relacionadas con la fatiga.
3. Solubilidad y estabilidad del agua
El formulario de monohidrato ofrece una buena solubilidad y estabilidad de almacenamiento, facilitando una fácil integración en formas de dosificación líquidas o sólidas.
4. Efectos sinérgicos con minerales
A menudo se usa junto con magnesio, potasio o calcio para optimizar la absorción y el transporte celular, particularmente en el soporte de la función de electrolitos y muscular.