D (+)-monohidrato de melibiose 丨 CAS 66009-10-7

Descripción general

D (+)-Monohidrato de melibiose 丨 CAS 66009-10-7 es una ocurrencia naturalazúcar de disacáridoencontrado en algunas plantas y productos fermentados. Está estructuralmente relacionado con otros disacáridos como la sacarosa y la rafinosa y tiene importancia tanto en la investigación bioquímica como en las aplicaciones industriales de nicho.

Aplicaciones

1. Investigación bioquímica y microbiológica

Sustrato para estudios de actividad enzimática:
Comúnmente utilizado en-galactosidasa y -galactosidasaEnsayos enzimáticos.

Estudios de fermentación microbiana:
Utilizado en la identificación y clasificación de microorganismos en función de su capacidad para metabolizar la melibiose.

2. Investigación de alimentos y nutricionales

Investigado como un potencialprebióticoo fuente de carbohidratos especializados debido a su indigestibilidad por algunas enzimas humanas pero la fermentabilidad por la flora intestinal.

Se puede usar enFormulación de alimentos funcionalesdonde se desea una composición específica de sacárido.

3. Estándar de referencia en química analítica

Utilizado como unazúcar estándarenHPLC, TLC o electroforesis capilarpara perfiles de carbohidratos.

Ayuda en la aclaración estructural y cuantificación de disacáridos en alimentos o muestras biológicas.

4. Derivados de química sintética y carbohidratos

Sirve comoMaterial de partida para la síntesis de oligosacáridos y glucoconjugadosen investigaciones que involucran diseño de fármacos basado en carbohidratos o desarrollo de vacunas.

Beneficios

1. Estructura definida y pura

Comodisacárido bien caracterizado, D (+)-El monohidrato de melibiose proporciona una alta reproducibilidad en los protocolos experimentales.

2. Útil para la diferenciación microbiana

La capacidad (o la falta de ella) para fermentar melibiose es una valiosarasgo de diagnósticoen microbiología (por ejemplo, diferenciarE. colipresiones).

3. No tóxico y biodegradable

Seguro para manejar y ambientalmente benigno; Adecuado para su uso en aplicaciones de investigación farmacéutica relacionadas con los alimentos.

4. Solubilidad en agua

Se disuelve fácilmente en agua, haciéndolo conveniente paraensayos y formulaciones basadas en soluciones.

Conclusión

D (+)-Monohidrato de melibiose 丨 CAS 66009-10-7 es un disacárido útil aplicado principalmente enInvestigación bioquímica, identificación microbiana, análisis de carbohidratos y química sintética. Su estructura bien definida, solubilidad en agua y compatibilidad con sistemas enzimáticos y microbianos lo convierten en un compuesto esencial tanto en entornos académicos como industriales.