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Presupuesto
| Apariencia | Polvo liofilizado blanco o similar-blanco o amarillento |
| SDS-PÁGINA | Banda principal única de 30,4 a 37,2 kDa |
| Actividad | 50 minutos |
| Actividad específica | 170 Unidades/mg Pro min |
| Residuos de proteínas del huésped de E. coli | 0,01% máximo |
| Residuos de ADN de la célula huésped | 10 ng/mg máximo |
Aplicaciones
La carboxipeptidasa B es una enzima exopeptidasa que contiene zinc-ampliamente utilizada en investigación bioquímica, desarrollo farmacéutico y aplicaciones industriales. Escinde específicamente los aminoácidos básicos-arginina y lisina-del terminal C-de péptidos y proteínas, lo que lo convierte en una herramienta valiosa para la caracterización de proteínas, el mapeo de péptidos y el análisis estructural. La enzima se emplea en proteómica, estudios enzimológicos y en la preparación de péptidos modificados para investigación y desarrollo de fármacos. Además, se aplica en las industrias alimentaria y biotecnológica para la hidrólisis controlada de proteínas para mejorar el sabor, la digestibilidad y la producción de péptidos bioactivos.
Beneficios
Los beneficios clave de la carboxipeptidasa B incluyen su alta especificidad, eficiencia y estabilidad en condiciones de reacción adecuadas. Su escisión selectiva de residuos básicos permite la modificación precisa de péptidos y proteínas sin afectar a otros aminoácidos, lo cual es fundamental para fines analíticos y preparativos. La enzima exhibe una actividad confiable tanto en sistemas acuosos como tamponados, lo que permite resultados reproducibles en aplicaciones industriales y de investigación. Su uso reduce el tiempo de reacción y mejora la consistencia del producto, lo que respalda el procesamiento de proteínas y péptidos de alta-calidad.
Conclusión
La carboxipeptidasa B es una enzima muy valiosa para la investigación de péptidos y proteínas, la modificación industrial de proteínas y aplicaciones biotecnológicas. Su especificidad por los residuos básicos C-terminales, combinada con una actividad eficiente y estable, lo convierte en una herramienta esencial para el análisis estructural, el mapeo de péptidos y la hidrólisis controlada de proteínas. Al permitir una escisión precisa, reproducible y eficiente, la carboxipeptidasa B respalda la innovación en enzimología, proteómica y desarrollo de productos basados en proteínas-.
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