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Presupuesto
| Calificación | USP43 |
| Apariencia | Polvo cristalino de color naranja a amarillo |
| Ensayo de riboflavina | 73 - 79% |
| Rotación óptica específica | +37 grado ~ +42 grado |
| pH | 5.0 ~ 6.5 |
| Pérdida por secado | 7,5% máximo |
| Residuo de ignición | 25% máximo |
| Fosfato libre | 1,0% máximo |
| Riboflavina libre | 6,0% máximo |
| Difosfato de riboflavina | 6,0% máximo |
| Dirigir | 2 mg/kg máx. |
| Límite microbiano | Recuento aeróbico total: 1000 UFC/g máx. Mohos y levaduras: 100 UFC/g máx. E. coli: Negativo |
Aplicaciones
La riboflavina-5-fosfato de sodio se utiliza principalmente en las industrias farmacéutica, nutracéutica, alimentaria y cosmética debido a su función como forma biológicamente activa de vitamina B2. En productos farmacéuticos, se aplica en formulaciones para tratar la deficiencia de riboflavina, apoyar el metabolismo energético y abordar afecciones como migrañas, anemia o trastornos metabólicos. En suplementos dietéticos, se utiliza para mejorar el valor nutricional y promover la producción general de energía celular. En la industria alimentaria sirve como agente fortificante para enriquecer cereales, bebidas y productos nutricionales. En cosmética y productos de cuidado personal se utiliza por sus propiedades antioxidantes, contribuyendo a la salud de la piel y a la protección contra el daño oxidativo. Además, se emplea en investigaciones bioquímicas para estudiar reacciones enzimáticas dependientes de flavoproteínas, cadenas de transporte de electrones y actividad de cofactores en el metabolismo celular.
Beneficios
La riboflavina-5-fosfato de sodio ofrece múltiples ventajas sobre la riboflavina en aplicaciones nutricionales y biomédicas. Como forma fosforilada y biológicamente activa, el cuerpo la utiliza más fácilmente, lo que mejora la absorción y la eficiencia metabólica. Apoya la función mitocondrial y la producción de energía al participar directamente en reacciones redox mediadas por flavoproteínas. Su solubilidad en agua permite una incorporación conveniente en formulaciones acuosas, suplementos y alimentos fortificados. El compuesto también exhibe actividad antioxidante, lo que ayuda a proteger las células del estrés oxidativo y respalda la salud celular en general. Su estabilidad en contextos farmacéuticos y de investigación garantiza una dosificación reproducible y una actividad constante en experimentos o formulaciones. Estas propiedades lo convierten en una opción versátil y eficaz para aplicaciones de apoyo a la salud y estudios metabólicos.
Conclusión
La riboflavina-5-fosfato sódico es una forma biológicamente activa de vitamina B2 con aplicaciones en productos farmacéuticos, suplementos dietéticos, enriquecimiento de alimentos, cosméticos e investigación bioquímica. Su biodisponibilidad mejorada, su papel en el metabolismo energético, sus propiedades antioxidantes y su solubilidad lo hacen valioso para apoyar la salud celular, mejorar la eficiencia metabólica y desarrollar formulaciones funcionales. En general, la riboflavina-5-fosfato sódico proporciona beneficios tanto nutricionales como de investigación, y sirve como un compuesto esencial para estudios científicos y de salud.
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