Presupuesto
| Apariencia: | Líquido incoloro a amarillo claro |
| Pureza (GC): | 96% min |
| Densidad relativa (25 grados): | 0.8470–0.8570 |
| Índice de refracción (20 grados): | 1.4460–1.4560 |
| Valor ácido: | 3 mgkoh/g max |
| Rotación óptica: | -1 grados a 11 grados |
| Solubilidad: | 1 ml de la muestra se disolvió completamente en 5 ml al 70% (v/v) etanol |
| Aroma: | Aromas fuertes y frescos de cítricos, limón y rosa |
Aplicaciones
1. Industria de fragancias y sabores
Uso principal en perfumes, jabones, detergentes y productos de cuidado personal debido a su refrescante aroma de limón.
Utilizado como agente aromatizante en alimentos y bebidas en pequeñas cantidades reguladas.
2. Repelente de insectos
Citronellal es un ingrediente activo clave en repelentes de mosquitos, especialmente en formulaciones naturales.
Obras al interrumpir los receptores olfativos de insectos, lo que lo hace efectivo contra los mosquitos y las moscas.
3. Intermedio en síntesis orgánica
Sirve como precursor para la síntesis de:
Citronellol (por reducción)
Mentol (a través de Isopulegol Intermediate)
Hydroxycitronellal (un compuesto de fragancia popular)
También se usa en la preparación de ionones y otros productos químicos de aroma.
4. Potencial farmacéutico y terapéutico
Estudiado para propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y sedantes.
A veces se incluye en la aromaterapia para el alivio del estrés y los suaves efectos calmantes.
Beneficios
Origen natural: derivado de fuentes de plantas renovables, ajustando la demanda de los consumidores de química verde.
Alta potencia de olor: efectiva a bajas concentraciones, lo que lo hace rentable para las aplicaciones de fragancias.
Control de insectos ecológicos: proporciona una alternativa biodegradable y no tóxica a los repelentes sintéticos como Deet.
Versatilidad sintética: su grupo de aldehído reactivo permite múltiples transformaciones químicas en la síntesis industrial.
Conclusión
Citronellal (CAS 106-23-0) es un monoterpenoide versátil ampliamente valorado en las industrias de fragancia, sabor e repelentes de insectos. Su agradable aroma cítrico, origen natural y reactividad química lo convierten en un elemento básico tanto en las aplicaciones de consumo como industrial. Con un creciente interés en ingredientes sostenibles y biológicos, Citronellal sigue siendo un compuesto clave en las formulaciones modernas.
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