Ethyl Caproate 丨 Cas 123-66-0

Ethyl Caproate 丨 Cas 123-66-0 (también conocido como hexanoato de etilo) es un éster formado a partir de ácido hexanoico y etanol. Tiene un olor afrutado, dulce, comúnmente encontrado en frutas como manzanas, plátanos y piñas. Se usa ampliamente en sabores y fragancias debido a sus cualidades aromáticas y es un ingrediente clave en diversas formulaciones de alimentos, bebidas y cosméticos.

1. Industria de sabor y fragancia
● Agente saborizante: Ethyl Caproate 丨 Cas 123-66-0 se usa para impartir notas afrutadas y tropicales a una variedad de productos de alimentos y bebidas. Es particularmente popular en bebidas con sabor a frutas, dulces, mermeladas, postres y productos horneados.
o Comúnmente se usa para imitar el sabor de la piña, la manzana, el plátano y el durazno.
● Fragancia: también se usa en la creación de fragancias con matices afrutados y tropicales, comúnmente encontrados en perfumes, productos cosméticos y ambientadores de aire.
2. Productos cosméticos y de cuidado personal
● Componente de fragancia: utilizado en cosméticos como champús, lociones y jabones para su aroma agradable y afrutado.
● Agrega un perfil de olor tropical que mejora el atractivo sensorial de los productos de cuidado personal.
3. Industria alimentaria
● Aditivos de alimentos: utilizado como potenciador de sabor en una variedad de productos alimenticios. Agrega un sabor dulce y afrutado natural a los alimentos y bebidas procesados.
● Confitería y bebidas: comúnmente incluidos en la formulación de gommies, dulces, bebidas carbonatadas y jugos de frutas.
4. Solvente e intermedio en síntesis química
● Solvente: Ethyl Caproate sirve como solvente en ciertos procesos químicos e industriales, especialmente en la fabricación de recubrimientos, pinturas y plásticos.
● Intermedio: utilizado en la síntesis de otros compuestos y ésteres orgánicos.
5. Agricultura
● TRAPS de feromona: en algunos casos, el caproato de etil se usa como atrayente en el control de plagas para ciertas especies de moscas de frutas, aprovechando su olor afrutado para atraer plagas a trampas.

1. Perfil agradable de sabor natural y agradable
● El aroma afrutado y tropical lo hace muy atractivo para las aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, dando a los productos un sabor natural y fresco.
● Mejora la experiencia sensorial de los alimentos y bebidas sin dominar otros sabores.
2. Baja toxicidad y estado de GRAS
● Generalmente reconocido como seguro (GRAS) por la FDA para su uso en productos alimenticios cuando se usa en concentraciones apropiadas.
● Tiene un perfil de bajo toxicidad y es seguro para su uso en productos de consumo como alimentos, bebidas y cosméticos.
3. Fragancia versátil
● Un ingrediente común en perfumes, cosméticos y productos de cuidado personal por su capacidad para brindar calidez y entusiasmo tropical a las composiciones de fragancias.
4. Propiedades solventes
● Sirve como un solvente suave en algunos procesos industriales, agregando versatilidad a sus aplicaciones más allá del uso de sabor y fragancia.
5. Rentable
● Es un ingrediente relativamente rentable para las formulaciones de sabor y fragancias, lo que lo convierte en una opción popular en aplicaciones de mercado masivo.

Ethyl Caproate 丨 Cas 123-66-0 es un éster altamente versátil que juega un papel esencial en las industrias de saborizantes y fragancias. Con su aroma dulce y afrutado y propiedades suaves de solubilidad, encuentra un uso generalizado en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal. Ya sea que se use para mejorar el sabor de las frutas tropicales o en la formulación de fragancias agradables, Ethyl Caproate es un ingrediente importante para lograr productos de consumo naturales, atractivos y seguros.