Isoeugenol 丨 CAS 97-54-1

Isoeugenol 丨 CAS 97-54-1
Introducción del producto:
Número de catálogo: SS129688
Número CAS: 97-54-1
Contenido (cis + trans-isoeugenol): 99 % mín.
Nombre del producto: isoeugenol
Fórmula molecular: C10H12O2
Peso molecular: 164,20
Sinónimo(s): 4-propenil-2-metoxifenol
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Parámetros técnicos
Descripción

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Presupuesto

 

Apariencia: Líquido amarillo claro, ligeramente viscoso.
Contenido (cis + trans-Isoeugenol): 99% mínimo
Olor: Aroma de clavel y eugenol
Gravedad específica (25 grados): 1,079 a 1,085
Rotación óptica (20 grados): 1,576 a 1,579
Contenido (cis-isoeugenol): 4,5% a 8,0% mín.
Contenido (trans-isoeugenol): 92,0% mín.
Contenido (Eugenol): 0,3% máximo

 

 

 

Aplicaciones

 

El isoeugenol es un fenilpropanoide natural ampliamente utilizado en las industrias químicas, de sabores y de fragancias. En perfumería, proporciona un aroma cálido y especiado, parecido al clavo-, y se incorpora a jabones, cosméticos, detergentes y perfumes para mejorar la complejidad y la longevidad del aroma. En la industria de los aromas, el isoeugenol se utiliza como agente aromatizante en bebidas, productos horneados y dulces para impartir notas especiadas y aromáticas. Más allá de las aplicaciones sensoriales, sirve como intermediario clave en la síntesis de vainillina y otros químicos finos, antioxidantes y compuestos bioactivos. Además, el isoeugenol se utiliza en investigaciones para desarrollar formulaciones antimicrobianas, anti-inflamatorias y-repelentes de insectos debido a su bioactividad natural.

 

Beneficios

 

El isoeugenol ofrece importantes ventajas debido a sus fuertes propiedades aromáticas, versatilidad química y origen natural. Es altamente soluble en solventes orgánicos y estable en condiciones de almacenamiento típicas, lo que garantiza un rendimiento constante en formulaciones de fragancias y sabores. Su estructura fenólica proporciona actividad antioxidante y contribuye a los efectos antimicrobianos, mejorando la eficacia del producto en aplicaciones cosméticas y conservantes. En la síntesis química, los grupos alilo y metoxi reactivos del isoeugenol permiten modificaciones selectivas, lo que permite la preparación de derivados como la vainillina y otras moléculas funcionales. Su derivación natural, combinada con su biodegradabilidad y baja toxicidad, lo convierte en una opción segura y ecológica-para productos industriales y de consumo.

 

Conclusión

 

El isoeugenol es un compuesto aromático versátil con amplias aplicaciones en sabores, fragancias y síntesis química fina. Su fuerte aroma-a clavo, su reactividad química y su origen natural lo hacen valioso para perfumes, saborizantes y la producción de derivados bioactivos, lo que respalda tanto la innovación industrial como el desarrollo de productos sostenibles.

 

 

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