Presupuesto
| Apariencia | Cristales de amarillo pálido o ámbar |
| Pureza | 95% mínimo |
| Olor | Un olor fuerte, picante, de jengibre -, con un aroma floral dulce, picante, rico y pesado |
| Punto de fusión | 40 grados min |
Información de transporte
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Parámetro |
Especificación |
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Número de la ONU |
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Clase |
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Grupo de embalaje |
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Código HS |
2914509090303 |
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Estabilidad y reactividad |
El producto es químicamente estable en condiciones ambientales estándar. |
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Almacenamiento |
Mantenga el contenedor bien cerrado. Almacenar en un refrigerador. |
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Condición para evitar |
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Paquete |
Información de fabricación
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Parámetro |
Especificación |
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Capacidad |
10mt/mes |
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Frecuencia |
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Principales países de exportación |
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Capacidad/lote |
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Experiencia |
Producción desde 2009 |
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Existencias |
Aplicaciones
Zingerone (CAS 122 - 48-5) es un compuesto fenólico natural que se encuentra principalmente en el jengibre, lo que contribuye a su sabor característico y aroma. Se usa ampliamente en la industria de alimentos y bebidas como agente saborizante debido a sus notas dulces, picantes y ligeramente picantes. Zingerone también se utiliza en la industria de fragancias para su perfil cálido y aromático. Más allá de las aplicaciones sensoriales, sirve como un ingrediente clave en las formulaciones cosméticas, donde se valora por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, Zingerone ha sido explorado en la investigación farmacéutica y nutracéutica por sus posibles beneficios para la salud, incluido su papel en el apoyo a la salud digestiva, la reducción de la inflamación y la exhibición de la actividad antimicrobiana. Se incluye comúnmente en varios productos, como saborizantes de alimentos, perfumes, productos para el cuidado de la piel y suplementos.
Beneficios
Los beneficios de Zingerone son multifacéticos, que van desde su atractivo sensorial hasta sus propiedades terapéuticas. Como agente saborizante, mejora los productos alimenticios al agregar complejidad y profundidad a los sabores, por lo que es particularmente deseable en aplicaciones saladas y dulces. En la industria cosmética, sus efectos inflamatorios antioxidantes y antioxidantes y anti - ayudan a proteger la piel de los estresores ambientales, apoyando la salud de la piel y proporcionando propiedades calmantes. Desde una perspectiva de salud, Zingerone ha demostrado ser prometedor para promover la salud digestiva al ayudar a la reducción de la molestia gástrica y las náuseas, lo que a menudo lo convierte en un ingrediente clave en los suplementos de salud digestiva. Además, sus posibles propiedades antimicrobianas contribuyen a su uso como un conservante natural o en formulaciones con el objetivo de reducir el crecimiento bacteriano, mejorando la seguridad del producto y la vida útil.
Conclusión
En conclusión, Zingerone se destaca como un compuesto versátil con una amplia gama de aplicaciones en las industrias alimentarias, cosméticas y farmacéuticas. Sus beneficios multifacéticos, desde la mejora del sabor hasta el apoyo a la salud, lo convierten en un ingrediente atractivo para productos de consumo e industriales. A medida que la investigación sobre sus propiedades bioactivas continúa evolucionando, se espera que el papel de Zingerone en la salud y el bienestar se expandan, solidificando aún más su lugar como un ingrediente valioso en diversas formulaciones.
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