Curcumina 丨 CAS 458-37-7

Curcumina 丨 CAS 458-37-7
Introducción del producto:
Número de catálogo: SS136507
Número CAS: 458-37-7
Grado: USP40
Nombre del producto: curcumina
Fórmula molecular: C21H20O6
Peso molecular: 368,38
Sinónimo(s): 1,7-Bis(4-hidroxi-3-metoxifenil)-1,6-heptadieno-3,5-diona; IC. 75300
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Parámetros técnicos
Descripción

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Presupuesto

 

Apariencia Polvo fino amarillo naranja
Curcuminoides (HPLC) 95,0% mín.
Análisis de tamiz 100 % hasta malla 80
Agua (KF) 5,0 % máx.
Ceniza total 1,0 % máx.
Plomo (Pb) 3,0 mg/kg máx.
Arsénico (As) 2,0 mg/kg máx.
Cadmio (Cd) 1,0 mg/kg máx.
Mercurio (Hg) 0,1 mg/kg máx.
Residuo de disolventes Conoce Eur.Ph.6.0<5.4>
Residuos de pesticidas Cumplir con los requisitos de la USP
Recuento total de platos 1000 ufc/g máx.
Levadura y moho 100 ufc/g máx.
E. coli. Negativo
Salmonela Negativo

 

 

 

Aplicaciones

 

La curcumina se usa ampliamente en las industrias farmacéutica, nutracéutica, alimentaria y cosmética debido a sus propiedades bioactivas y su pigmento amarillo natural. En productos farmacéuticos y nutracéuticos, se aplica como anti-inflamatorio, antioxidante y agente terapéutico potencial para una variedad de afecciones que incluyen trastornos metabólicos, enfermedades neurodegenerativas y ciertos cánceres. En la industria alimentaria, la curcumina sirve como agente colorante natural en especias, bebidas, confitería y productos lácteos, proporcionando una coloración amarilla vibrante y beneficios antioxidantes. En cosméticos y productos de cuidado personal se incorpora por sus propiedades anti-inflamatorias y protectoras de la piel-, contribuyendo a formulaciones destinadas a calmar, iluminar o proteger la piel. Además, la curcumina se utiliza ampliamente en la investigación para estudiar los mecanismos moleculares relacionados con el estrés oxidativo, la inflamación, las vías de señalización celular y los modelos de enfermedades, así como para el desarrollo de nuevos sistemas de administración de fármacos y formulaciones bioactivas.

 

Beneficios

 

La curcumina ofrece múltiples beneficios que mejoran su valor en todas las industrias. Sus fuertes propiedades antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres, protegiendo las células del estrés oxidativo y apoyando la salud en general. El compuesto exhibe actividad anti-inflamatoria al modular vías de señalización clave, lo que contribuye a posibles efectos terapéuticos en enfermedades crónicas y trastornos metabólicos. Como pigmento natural, proporciona una coloración vibrante sin necesidad de tintes sintéticos, lo que respalda formulaciones de etiqueta limpia-y saludables-. La curcumina también es biocompatible y generalmente segura para el consumo y la aplicación tópica, lo que la hace adecuada para alimentos funcionales, suplementos y productos para el cuidado de la piel. En aplicaciones de investigación, su estructura química y bioactividad bien caracterizadas permiten estudios mecanísticos detallados, incluida la investigación de objetivos moleculares y vías celulares, lo que respalda el descubrimiento de fármacos y el desarrollo nutracéutico.

 

Conclusión

 

La curcumina es un compuesto natural versátil con aplicaciones en productos farmacéuticos, nutracéuticos, alimentos, cosméticos e investigación. Sus propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias y colorantes, combinadas con su seguridad y biocompatibilidad, lo hacen valioso para promover la salud, mejorar el atractivo del producto y respaldar las investigaciones científicas. En general, la curcumina sirve como un ingrediente multifuncional que aporta beneficios tanto funcionales como estéticos en diversas aplicaciones.

 

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