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5-hidroximetilfurfural 丨 CAS 67-47-0
El 5-hidroximetilfurfural (CAS 67-47-0) es un compuesto orgánico derivado de la biomasa formado por la deshidratación de azúcares y ampliamente reconocido como una plataforma química versátil. Se utiliza como intermediario clave en la producción de biocombustibles, resinas, productos farmacéuticos y productos químicos finos, y también se estudia en la química de los alimentos como indicador del procesamiento térmico y la degradación del azúcar.
| Apariencia: | marrón y amarillo sólido |
| HMF (porcentaje de área pico): | 98% mínimo |
| HMF (fracción de masa): | 99% mínimo |
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