D-Sorbitol 丨 Cas 50-70-4

D-Sorbitol 丨 Cas 50-70-4
Introducción del producto:
Catálogo NO .: SS111862
Cas no .: 50-70-4
Ensayo/grado: 97% a 102%/EP10
Nombre del producto: D-Sorbitol
Fórmula molecular: C6H14O6
Peso molecular: 182.17
Sinónimo (s): D-Glucitol; Sorbitol BP
Envíeconsulta
Parámetros técnicos
Descripción

 

Presupuesto

Calificación

EP10

Apariencia

Polvo cristalino blanco o casi blanco

Ensayo

97% a 102%

Solubilidad

Muy soluble en agua, prácticamente insoluble en etanol (96%)

Identificación

Identificación a

Aparición de solución

Claro e incoloro

Conductividad

20 μs · cm⁻¹ max

Reducción de azúcares

0.2% max

Cualquier impureza

2% máximo

Impurezas totales

3% máximo

Plomo (PB)

0.5 ppm max

Níquel (NI)

1 ppm max

Agua (determinado en 1.00 g)

1.5% máximo

Recuento microbiano aeróbico total (TAMC)

100 CFU/g max

Total de levadura y recuento de moho (TYMC)

100 CFU/g max

Escherichia coli

Negativo

Salmonela

Negativo

Endotoxinas bacterianas

2.5 iu/g max

 

Aplicacionesde D-Sorbitol 丨 Cas 50-70-4

 

1. Industria alimentaria

Ampliamente utilizado como unedulcorante de baja caloríasyhumectanteen:

Dulces, encías y chocolates sin azúcar y en calorías reducidas

Productos horneados

Helados y postres congelados

Mejoratextura y sensación en la bocareteniendo la humedad

No cerogénico, lo que significa queno contribuye a la caries dental

2. farmacéuticos

Sirve comocarpeta, estabilizador y rellenoen tabletas y cápsulas

Utilizado enjarabes, suspensiones y elixiresComo agente endulzante y potenciador de viscosidad

Ayuda a enmascarar sabores desagradables de ingredientes farmacéuticos activos

Utilizado como unlaxanteen dosis altas debido a su efecto osmótico

3. cosméticos y cuidado personal

Utilizado como unhumectante y humectanteEn productos para el cuidado de la piel, lociones, cremas y champús

Ayuda a mantenerhidratación de la piely mejorar la textura del producto

También se usa en pasta de dientes y enjuagues bucales por su sabor dulce y propiedades no cariogénicas

4. usos industriales

Actúa como unquímico intermedioEn la producción de:

Vitamina C (ácido ascórbico) a través de rutas de fermentación

Esters de Sorbitan (utilizado como emulsionantes)

Utilizado enplásticos biodegradablesy formulaciones de polímeros

Empleado enSoluciones contra la congelación y desbordamiento

5. agricultura

Utilizado como unaditivo de alimentacióny fuente de energía en nutrición animal

 

Beneficios

 

1. edulcorante de baja calorías

Proporciona dulzura con menos calorías que el azúcar, ayudando enManejo dietético y control de peso

2. beneficios dentales

No fermentable por bacterias orales, reduciendo el riesgo de cavidades

3. retención de humedad

Excelentes propiedades humectantes ayudan a mejorarEstabilidad del producto y vida útilAl retener el agua

4. biocompatibilidad y seguridad

Generalmente reconocido como seguro (Gras) por las autoridades reguladoras

Bien tolerado en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas

5. versatilidad

Su papel multifuncional como edulcorante, humectante, estabilizador e intermedio químico lo hace altamente versátil en todas las industrias

 

Conclusión

 

D-Sorbitol 丨 Cas 50-70-4es una derivada naturalmente, multifuncionalalcohol de azúcarcon aplicaciones amplias que abarcan elSectores de alimentos, farmacéuticos, cosméticos e industriales. sus propiedades como un edulcorante bajo en calorías, un agente que retiene la humedad y el intermedio químico contribuyen a mejorar la funcionalidad del producto, los beneficios para la salud del consumidor y los procesos de fabricación sostenibles . su perfil de seguridad y versatilidad continúan haciéndolo un ingrediente valioso en diversas formulaciones comerciales .}}}

 

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