Presupuesto
| Calificación: | FCC V |
| Apariencia: | Cristales blancos o polvo cristalino |
| Ensayo: | 98.5% a 101.5% |
| Dirigir: | 5 mg/kg max |
| Pérdida en el secado: | 0.3% max |
| Residuo sobre el encendido: | 0.1% máx. |
Aplicaciones
1. Aplicaciones farmacéuticas y nutracéuticas
Intermedio en la síntesis de fármacos: actúa como un compuesto precursor o de la piscina quiral para la síntesis de varios ingredientes farmacéuticos activos (API), especialmente en la síntesis de péptidos e inhibidores de la enzima.
Componente de los suplementos de aminoácidos: utilizado en mezclas de aminoácidos y suplementos dietéticos debido a su papel potencial en el metabolismo energético y la neurotransmisión.
Investigación de regulación de hormonas: aunque el ácido D-aspártico se estudia más por sus efectos sobre la testosterona y la hormona luteinizante, el ácido DL-aspártico racémico a veces se usa en formulaciones o una investigación experimental donde la estereoespecificidad no es crítica.
2. Industria química
Agente quelante: funciona como quelante de iones metálicos en detergentes, soluciones de tratamiento de metales y tampones químicos.
Materia prima de polímero: utilizado en la producción de ácido polanasparto, un polímero biodegradable aplicado en tratamiento de agua, recubrimientos y agricultura.
3. Industria alimentaria
Aditivo nutricional: ocasionalmente utilizado en fortificación y equilibrio de aminoácidos de productos alimenticios, especialmente en ganado y alimentación de acuicultura.
Enhancer o precursor del sabor: puede actuar como un precursor del aspartamo o usado en la química del sabor.
4. Biotecnología y uso de laboratorio
Componente de medios: agregado a medios de cultivo microbiano o celular para admitir procesos metabólicos específicos.
Química analítica: utilizado como estándar o reactivo en cromatografía y análisis de aminoácidos.
Beneficios
Versatilidad: ofrece aplicaciones tanto en investigación como en fabricación a escala industrial.
Centecible: más barato que el ácido D o L-aspártico en enantioméricamente puro, lo que lo hace útil para aplicaciones no quirales.
Estable y no tóxico: seguro para manejar en condiciones estándar y relativamente estable en el almacenamiento.
Útil en química biodegradable: sirve como bloque de construcción para materiales respetuosos con el medio ambiente como el ácido polyasparto.
Conclusión
El ácido DL-aspártico (CAS 617-45-8) es un aminoácido racémico versátil ampliamente utilizado en las industrias farmacéuticas, químicas, alimentarias y de biotecnología. Su papel como bloque de construcción en la síntesis de fármacos, un agente quelante y un precursor de los polímeros biodegradables destaca su naturaleza multifuncional. Debido a su rentabilidad y una amplia aplicabilidad, el ácido DL-aspártico sigue siendo un compuesto importante tanto en la investigación como en las aplicaciones industriales. Con un creciente interés en materiales sostenibles y derivados biológicamente, se espera que su importancia en tecnologías emergentes como polímeros biodegradables y productos químicos especializados aumente aún más.
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